Julbak med famlijen
By Anna Breitenberg
Jultider är tid för familjen att göra saker tillsammans. Och vad kan vara bättre än att samlas för ett ordentligt julbak? Det finns mängder av goda saker att baka och det är bara att välja.När barnen är med blir det ofta att man bakar sötsaker eller liknande. Och med tanke på att det är juletider kan man ju inte direkt neka dem detta. Vare sig man väljer att baka pepparkakor eller göra sitt eget julgodis är det bra att förbereda i god tid.Börja med att se till att allt finns hemma för bakningen. Men för att kunna göra detta är det ju smart att ha valt ut några recept i förväg. Detta är exempelvis något man kan göra under arbetsveckan och sedan sätta igång att baka under helgen.Lite allmänna tips utöver själva ingredienserna är saker man garnera med, som sockerpasta, strössel och andra ting. Ska man skapa lite mer avancerade kreationer kan det vara bra att veta att det faktiskt finns ätbart lim som kan hjälpa att hålla samman allt och fortfarande hålla skapelsen ätbar.En klassiker varje familj borde prova på åtminstone ett år är att göra sitt eget pepparkakshus. Det är ett projekt som kanske passar bättre med lite äldre barn med lite mer tålamod och något stadigare händer.Första steget i detta är att göra sin egen mall, eller hitta en färdig mall för den delen. Det gäller att vara noga när man sedan skär ut mallen i degen. För bästa möjliga resultat bör man använda en riktigt vass kniv som inte trycker ihop degen.Och för att göra processen lite enklare är det rekommenderat att dekorera alla individuella delar först och sedan sätta ihop dem. Det är mycket enklare att arbeta med bitarna när de ligger ned. Se till att vara försiktig så de inte går sönder.